Sivas’ta bıçakçılar Kurban Bayramı için kolları sıvadı
Sivas’ta bıçakçılar Kurban Bayramı için kolları sıvadı
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Sivas’ta bıçak ustaları yoğun mesaiye başladı. Vatandaşların kurban kesiminde kullanacağı bıçakları yetiştirmek için ustalar geç saatlere kadar çalışmaya başladı.
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Sivas’ta bıçakçılarda hareketlilik başladı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da vatandaşların kurban kesiminde kullanacağı bıçaklara olan talep, kentteki bıçak ustalarını harekete geçirdi. Sivaslı bıçak ustası Emre Göçeri, taleplere yetişmek için mesai saatini artırdı. Sabahın erken saatlerinde dükkanını açan Göçeri, ilerleyen saatlere kadar bıçak bileme ve satış işlemlerine devam ediyor. Bayrama son 3 gün kala yoğunluğun çok fazla artacağını belirten Göçeri, hazırlıklara bir sen öncesinden başladıklarını vurguladı.
"Hazırlıklara başladık"
Bıçak ustası Emre Göçeri, müşterinin bıçak alırken dikkat etmesi gerektiğini söyleyerek, "Bu sene Kurban Bayramının yaklaşmasıyla birlikte şu an için talepler düşük fakat ilerleyen zamanda talepler artacaktır. Bizim hazırlıklarımız bir sene öncesinden başlamıştı. Kurban bıçaklarına ve farklı türde yüzme bıçaklarına talep var. Üretimi seri bir hale getirmeye başladık. Sivas bıçağında ağız açımı dediğimiz kısma dikkat ediyoruz. Müşterinin dikkat edeceği tek şey bu ağız açımına dikkatlice bakmasıdır. Vatandaşın dikkat edeceği en önemli şey budur. Bazı vatandaşlar bıçağı bulaşık makinesinde yıkamak için paslanmaz tercih ediyor. Bu işten anlayanlar ise makas çeliği alıyor. Şu an için toptana büyük yoğunluk var. Seri üretimde aşırı toptan çıkarıyoruz ama bileme açısından şu an için talep yok. Bayrama son üç gün kalası yoğunluk çok fazla artar ve çevrede iğne atacak yer kalmaz. Bir bıçağın yapımı eskiden 56 kez elden geçiyordu. Biz bu kaliteyi artırarak 21 kez elden geçecek şekilde düşürdük. Mutfak bıçağını ustamız 4 veya 5 saatte rahatlıkla yapabilir" dedi.
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Sivas’ta bıçakçılarda hareketlilik başladı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da vatandaşların kurban kesiminde kullanacağı bıçaklara olan talep, kentteki bıçak ustalarını harekete geçirdi. Sivaslı bıçak ustası Emre Göçeri, taleplere yetişmek için mesai saatini artırdı. Sabahın erken saatlerinde dükkanını açan Göçeri, ilerleyen saatlere kadar bıçak bileme ve satış işlemlerine devam ediyor. Bayrama son 3 gün kala yoğunluğun çok fazla artacağını belirten Göçeri, hazırlıklara bir sen öncesinden başladıklarını vurguladı.
"Hazırlıklara başladık"
Bıçak ustası Emre Göçeri, müşterinin bıçak alırken dikkat etmesi gerektiğini söyleyerek, "Bu sene Kurban Bayramının yaklaşmasıyla birlikte şu an için talepler düşük fakat ilerleyen zamanda talepler artacaktır. Bizim hazırlıklarımız bir sene öncesinden başlamıştı. Kurban bıçaklarına ve farklı türde yüzme bıçaklarına talep var. Üretimi seri bir hale getirmeye başladık. Sivas bıçağında ağız açımı dediğimiz kısma dikkat ediyoruz. Müşterinin dikkat edeceği tek şey bu ağız açımına dikkatlice bakmasıdır. Vatandaşın dikkat edeceği en önemli şey budur. Bazı vatandaşlar bıçağı bulaşık makinesinde yıkamak için paslanmaz tercih ediyor. Bu işten anlayanlar ise makas çeliği alıyor. Şu an için toptana büyük yoğunluk var. Seri üretimde aşırı toptan çıkarıyoruz ama bileme açısından şu an için talep yok. Bayrama son üç gün kalası yoğunluk çok fazla artar ve çevrede iğne atacak yer kalmaz. Bir bıçağın yapımı eskiden 56 kez elden geçiyordu. Biz bu kaliteyi artırarak 21 kez elden geçecek şekilde düşürdük. Mutfak bıçağını ustamız 4 veya 5 saatte rahatlıkla yapabilir" dedi.
Dilovası davasında sanığın "Şov yapmayın" sözleri ...
İki motosiklet çarpıştı: Dayı-yeğen yaralandı
Otomobil kanala uçtu, facia ucuz atlatıldı
Ekipler selde mahsur kalan 10 kişilik aile için se...
Elazığ’da iş yerine silahlı saldırı: Vitrine 9 kur...
Uzaklaştırma kararını kaldırttığı kocası tarafında...
"Polisiz" diyerek eve giren şüpheliler anne ile oğ...
Cep telefonu elinden alınınca evden kaçan 13 yaşın...
Muş’ta evlat nöbeti devam ediyor
Elazığ’da 16 yıl kesinleşmiş hapis cezası olan hük...
Osmangazi Köprüsü’nden atlayan kadının fenomen old...
Elazığ’da kavga: 1 yaralı
Trabzon Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Daire Başkan...
Kastamonu’da iki cip ile otomobil çarpıştı: 1 yara...
Hekimsen duyurdu: Sağlık camiasında ortak iktisadi...
Edremit’te botta mahsur kalan şahıs kurtarıldı
Kartal’da genç hemşire 6. kattan düşerek hayatını ...
Hakkâri’de tır otomobille çarpıştı: 2 yaralı
Esenler’de sitedeki silahlı kavgada 19 yaşındaki g...
Trabzon’da fındık fabrikasındaki yangına müdahale ...
Samsun’da otomobil ile tır çarpıştı: 1 yaralı
Yüksekova’da heyelan karayolunu yuttu, ilçenin çev...
"Okula gidiyorum" diyerek evden ayrılan gençten ha...
Yangın faciası davasında binanın eski sahibi konuş...
Adana’da uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklama
Vali Aydoğdu’dan hastalara ziyaret
Uşak’ta Nev Sağlık Grubu Balıkesirspor’un tarafta...
Erzincan’da aranan 7 hükümlü yakalandı
Kız arkadaşına cinsel istismar iddiasıyla gözaltın...
Manisa’da korku dolu anlar
Yüksekova-Van kara yolunda korkutan görüntü
Buldan’da emniyeti yeni binasına taşındı
Uyuşturucu satarken suçüstü yakalandı
Çamura saplanan keçi son anda kurtarıldı
Samsunspor taraftarının hayatını kaybettiği olayın...
Kuşadası’nda kaçak moloz dökerken suçüstü yakalana...
Diyarbakır’da ‘yasa dışı bahis ve sanal kumarla’ m...
Kalp krizi geçiren asker son yolculuğuna uğurlandı...
Bursa’da Jandarma 35 metrelik kaçak tüneli ortaya ...
İzmir’de eski belediye başkanının zor anları: Eski...
Mezarlıkta defin işlemi sırasında bir kişiyi silah...
Dünya Tiyatro Günü’nde İsmail Dümbüllü geleneği At...
Çanakkale’de kar vaadiyle vatandaşları dolandıran ...
Osmaniye’de otomobil inşaat malzemelerine çarptı: ...
Bursa’da fabrikada gaz faciası: 1 işçi hayatını ka...
Çorum’da araçlarıyla çamura saplanan aile 8 saatli...
Edirne’de takla atan otomobilin genç sürücüsü haya...
Bolu’da yolcu otobüsü ile çarpışan tır refüje savr...
Ankara’da motosiklet kazası: 1 ölü
Tokat’ta kaza yapan otomobil devrildi: 3 yaralı
Mardin’de kardeş cinayetinde tutuklama
"İdeal Kilonu Öğren Sağlıklı Yaşa" kampanyasında V...
Gaziantep’te yağışlar sonrası Fırat Nehri’nde su s...
Gaziantep’te tır ile otomobil çarpıştı: 2 yaralı
Bakan Gürlek’in tapu kayıtlarını sorgulayan tapu m...
Ankara’da ‘Dünya Tüberküloz Günü’ sempozyumu düzen...
Ünlüler saç ve kan örnekleri alınmak üzere Adli Tı...
Patnos Devlet Hastahanesi’nde modern cerrahi opera...
Bakan Ersoy: "Ziya Gökalp yalnızca bir yazar ya da...
Karaman’da yola dev kaya düştü
Samsun’da 18 kişinin yaralandığı feci kaza görüntü...
Su taşkınında evde mahsur kalan köpek, vatandaşlar...
Bebeğin cesedi bulunamadı, anneye müebbet hapis ce...
Isparta’da mermer paletin altında kalan işçi hayat...
Uyuşturucu operasyonlarında 5 kişi yakalandı
İnegöl’de otomobiller çarpıştı: 5 yaralı
Otel lojmanında çıkan yangın korkuttu
14° / 7.6°

