Niğde Valiliği, Niğde Belediyesi, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ve Niğde Gastro Derneği iş birliğiyle düzenlenen 5. Niğde Gastronomi Festivali başladı.
Derbent Kavşağı’nda bir araya gelen protokol üyeleri, davetli şefler ve vatandaşların katılımıyla gerçekleşen kortej yürüyüşüyle başlayan festivalde, Niğde Güzel Sanatlar Lisesi öğrencileri ile Niğde Belediyesi Davul-Ritim kursiyerleri gösteri sundu.
"Niğde, tarihi ve doğal zenginlikleriyle ön planda"
Niğde Valisi Cahit Çelik, Niğde’nin tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını vurgulayarak, kentin doğal güzellikleri ve gastronomik potansiyeliyle öne çıktığını söyledi. Vali Çelik, "Hititler’den Romalılara, Selçuklular’dan Osmanlılara kadar birçok medeniyetin izlerini Niğde’de görmek mümkün. Bunun yanında Aladağlar ve Bolkarlar gibi doğal zenginliklerimiz de şehrimizi ön plana çıkarıyor. Belediye Başkanımıza ve ekibine teşekkür ediyorum. Niğde’yi gastronomi açısından da Türkiye’de öne çıkan iller arasına dahil ettik" dedi.
"Niğde gastronomide kendi ayakları üzerinde duruyor"
Niğde’nin coğrafi işaretli ürünleriyle gastronomi alanında önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirten Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir ise, "Toplam 10 farklı ülkeden 60 şefimiz bizlerle olacak. Bu şehirde doğmuş ve büyümüş biri olarak geldiğimiz noktadan büyük mutluluk duyuyorum. Artık Niğde gastronomi alanında kendi ayakları üzerinde durabilen bir şehir haline geldi" dedi.
Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir ise, festivalin uluslararası boyutuna dikkat çekerek, Belediye, valilik, üniversite ve sivil toplum kuruluşlarının ortak çabasıyla Niğde’nin sosyal, kültürel ve ekonomik olarak geliştiğini vurguladı.
Niğde’nin coğrafi işaretli ürünlerinden de bahseden Özdemir, "Niğde tavası, Sarım Burma tatlısı, Darboğaz kirazı, Bor soğurması gibi lezzetlerimizle birlikte gastronomi alanında önemli bir konumdayız vecoğrafi işaret çalışmaları sürüyor" ifadelerini kullandı.
Turgay Başyayla konseri ile başlayacak olan festivalde Niğdeliler için birbirinden ünlü sanatçılar sahne alacak.
Bir hafta boyunca sürecek etkinlikler kapsamında atölye çalışmaları, gastronomi yarışmaları, yöresel ürün tanıtımları ve uluslararası şeflerin mutfak gösterileriyle dolu bir program ziyaretçileri bekliyor.
