Antalya’da arıcılar kara kovanlarını yüksek kesimlerdeki yaylalara çıkardı
KÜLTÜR SANAT 7.06.2025 10:55:58 0

Antalya’da arıcılar kara kovanlarını yüksek kesimlerdeki yaylalara çıkardı

Antalya’da arıcılar kara kovanlarını yüksek kesimlerdeki yaylalara çıkardı

Antalya’da bal üreticileri, havaların ısınmasıyla beraber arı kovanlarını Akseki bölgesindeki yaylalara çıkarmaya başladı.
Akseki ve Manavgatlı bal üreticileri, sonbaharda yaptıkları hasadın ardından kovanlarını yöredeki Akseki’nin meşhur Çimi Yaylası, Göktepe, Alacabel, Bademli, Yarpuz yaylalarına taşımaya başladı. Üretilecek bal, meşakkatli çalışmaların ardından ağustos ayının sonlarında yapılacak hasat ile piyasaya sunulacak. İlkbaharda havaların yağışlı geçmesi ile bitki popülasyonunun çeşitlendiği yaylalarda üreticiler, bu yıl bal veriminin son iki yıla göre iyi olacağı görüşünde.

"Yarım asırdır arıcılık yapan Ahmet Arıcı"
Antalya’nın Akseki ilçesinde 50 yıldır arıcılık yapan üçüncü kuşak arıcı Ahmet Arıcı, atadan kalma 80 yıllık kara kovanlarını her yıl olduğu gibi Antalya’nın Akseki ilçesindeki bin 960 metre yükseklikteki meşhur Çimi Yaylası’na çıkardığını söyledi. Dedesinden kalma 80 yıllık tarihi kara kovanlarda 50 yıldır bal ürettiğini ve aynı zamanda bir geleneği de devam ettirdiğini söyleyen Arıcı, "Kara kovan balı çok kıymetlidir. Doğaldır. Üretilen kara kovan balı için siparişler yaylaya çıkmadan önce alınıyor. Yıl boyunca ise en fazla 4 kilogram üretilebiliyor" dedi.

"Kara kovan sayısı azaldı"
Atalarından kalan kara kovanların çok kıymetli olduğunu, fenni arıcılığın gelişmesi ve yayılması ile birlikte yöre kültürünün bir parçası olan kara kovan bal üretimi geleneğinin de yok olmaya başladığını dikkat çeken Arıcı, "Babam ve dedelerimiz hayatlarını arıcılık yaparak geçirdiler. Bizim çocukluğumuzda 200’den fazla kara kovanları vardı. Kara kovanlar bize atalarımızdan kalan bir yadigardır. Kendim hobi olarak yapmama rağmen 200 civarında kovanım var. Bu kovanlardan 80 tanesi dedemden kalan kara kovanlardır. Eskiden Çimi Yaylası’na binlerce kara kovan konurdu. Kara kovan sayısı giderek azalıyor. Yeni nesil fenni arıcılığa yöneldi" diye konuştu.

"Çimi Yaylası’nda 2 bine yakın çiçek türü olduğu biliniyor"
Çimi Yaylası’nda yapılan araştırmalarda yaklaşık 2 bine yakın çiçek türü olduğunun altını çizen Arıcı, "Biz buraya ilkbaharda çıktığımızda rengarenk çiçekler doğayı süslemektedir. Burası yaklaşık 2 bin metre rakımlıdır. Buranın her tarafı doğaldır. Burada ekili alan yoktur. En yakın ekili alan 17 kilometre Akseki bölgesindedir. Her yerde doğal organik bal satılıyor ama burada ekim dikim yapılan bir yer olmadığından tamamen her şey doğal ve organiktir. İnsanlar bu bilinçle burada organik bal üretmektedir. Balın her türlü derde dermandır. Bal şifadır. Sağlık için üretilmektedir. Biz o niyetle arıcılık yapıyoruz. Bal alan vatandaşlar çok güvendiği insanlardan bal almalıdır. Dünyada en güzel besin budur" diye konuştu. Ahmet Arıcı, kara kovanı ise şöyle tarif etti:
"Top kovanın içinde hazne dediğimiz bölüm vardır. Önüne 7 tane petek koyuyoruz. O kışın kendisine kalıyor. Arı onu kışın yedikten sonra arı kendi doğal ürününü arkaya doğru yapmaya çalışır. Yalnız belirli bir zamana kadar içinde yavru yapar. O yavrunun içinde kabuk bırakıyor. Sır dediğimiz olay odur. Esas orijinal olan bu baldır. Yılda 2 veya 3 kilogram, en fazla 4 kilogram kadar bal oluyor. Gerçek bal dediğimiz budur. Şifadır. Bunların dışını özel çamurla sıvarız. Bakımı oldukça zordur. Her şey doğaldır. İçindeki petekler her şey doğadan gelen ürünlerle yapılmıştır." Arıcı, Çimi Yaylası’nda üretilen balın özelliğini ise şalba otu, sütleğen ve geven bitkisinin birleşiminden kaynaklandığını ifade etti.

"Arıcılığı çocuk yaşlarda öğrendim"
75 yaşındaki Hasan Arıcı, arıcılığın dedelerinden kalma olduğunu ve üçüncü kuşak arıcı olduğunu söyledi. Geçmiş yıllara göre bu yılki beklentilerinin çok daha iyi olduğunu anlatan Arıcı, "Son iki yıldır mevsimlerden dolayı bal alamadık. Arıcılığı çocukluk yıllarımda öğrendim. 20 kovan arım var. Elde ettiğim balın ihtiyacım kadar olanı alıp, fazlasını ise satıyorum. Bizim Çimi Yaylası’nın balı hiçbir zaman pazara çıkmaz. Her zaman siparişi kovandan çıkmadan alıyoruz. Burası bin 750 rakımındadır. Çimi Yaylası’nda bitki örtüsü oldukça fazladır. Sütleğen, keven, şalba gibi çok önemli bitkiler var. Yüksek kesimlerde binlerce bitki türü var. Saha çok geniş" dedi.

"Doğa canlı. Beklentimiz geçtiğimiz yıllara göre yüksek"
Arı kovanlarını her yıl olduğu gibi 1970 rakımlı Çimi Yaylası’na aynı noktaya koyduklarını anlatan Arıcı, "Mayıs sonu gibi arılarımızı yayladaki yerlerine getirdik. Bahar yağmurları oldukça iyi geçti. Doğada bitkiler canlı. Çiçeklerin biri geçerken, bir diğeri açıyor. Geçen son iki yıla göre bu yıl beklentimiz çok fazla. İnşallah hava şartlarında bir aksilik olmazsa iyi bal alacağız" şeklinde konuştu.

Ağrı’da tırda 18 kilo 550 gram metamfetamin ele ge...

Cumhurbaşkanı Erdoğan’a hakaret eden CHP lideri Öz...

Motosikletlinin öldüğü kazada taksi sürücüsü tutuk...

Sahte polis, Suriyeli aileyi dolandırdı ama kaçama...

Adana’da trafikte seyir halinde cep telefonuyla ko...

Elazığ’da temmuz ayında meydana gelen trafik kazal...

Hırsızlık ve dolandırıcılıktan 32 yıl hapis cezası...

Yüksekova’da çocuk parkına zarar verildi

İğneada’da çıkan orman yangını söndürüldü

Japonya’daki uyuşturucu operasyonunda bin 46 tonlu...

Bu kez oltaya çocuk takıldı

Rize’deki kazada motosiklet sürücü hayatını kaybet...

Uzman çavuş trafik kazasında hayatını kaybetti

Otomobil ile çapa motoru çarpıştı: 1’i ağır 3 yara...

Motosiklet ile otomobil kafa kafaya çarpıştı

Çanakkale’de orman yangınında yanan keçi Emekli Ha...

Vücudunuz alarm veriyor olabilir: Susama ve sık id...

Her branşta ücretsiz sağlık hizmeti

Sağlık Turizminde Küresel Köprü: SATKOF ve Singapu...

Köylerde erken teşhis taraması yapıldı

Yanlış ve fazla dozda alınan antibiyotiklerin ölüm...

Esenyurt’ta elinde tinerle ev bastı, yanlış evi ya...

Ordu’da bahçe temizliği yangına yol açtı

Cesedi denizden çıkmıştı, sebep olan arkadaşı tutu...

Gaziantep’te bavullara zulalanmış 7 kilo uyuşturuc...

Sinop’ta uyuşturucu ve silah operasyonu

Kasksız yolcu taşıyan sürücü motosikleti yere yatı...

Apartmanda gece çıkan yangın mahalleyi ayağa kaldı...

Uzmanından uyarı: ’’UV blokajı olmayan güneş gözlü...

Söke’de riske dayalı gıda işletmeleri denetlendi

Yaz aylarında lenfödemden korunmak için 10 önemli ...

Uzmanından uyarı: "Enerji içecekleri lösemi tedavi...

Bu besinler katarakt önlemeye destek oluyor

Kahramanmaraş’ta Ağustos Fuarı coşkusu

Aranması bulunan şahıs yunus ekiplerinin dikkati s...

Çanakkale’de yangından geriye bu acı tablo kaldı

Mersin’deki orman yangınında ekiplerin zor anları ...

Karabük’te kamyonet ile otomobil çarpıştı: 2 yaral...

Motosikletin çarptığı yaya metrelerce havaya uçtu

Hatay’da yangınla mücadele 14. saatte devam ediyor...

Çarpışan otomobillerden biri takla attı: 2 yaralı

Başkan Pütün Eskişehir yangınında yaralanan orman ...

Mersin’deki orman yangını 2. gününde

Kayseri’de yamaç paraşütçüsü havalanmaya çalışırke...

Kırıkkale’de aranan firari hükümlü yakalandı

Kırıkkale’de kargo kamyonu ile otomobil çarpıştı

Kırıkkale’de uyuşturucu suçundan aranan firari yak...

Çorum’da kontrolden çıkan otomobil ağaca çarptı: 2...

Ekmek kapısı, canını aldı... Çimento kamyonunun ka...

Hatay’daki orman yangınıyla ilgili Vali Masatlı’da...

Kurtalan’da motosiklet kazası: 2 yaralı

Iğdır’da motosiklet ile polis aracı çarpıştı: 2 ağ...

Gaziantep’te 7 katlı binada yangın paniği

Kayseri’de 14’üncü kattan düşen kadın hayatını kay...

Siirt’te trafo yangını paniğe neden oldu

İzinsiz tezgah tartışması kanlı bitti: 2 zabıta me...

Denizli’de sarp bölgede çıkan orman yangını kontro...

Aksaray’da yunus polislerinden şok uygulama

Şarampole takla atıp hurdaya dönen otomobilin sürü...

Konya’da ticari araç yayaya çarptı: 1 ölü

Şanlıurfa’da 2 ayrı traktör kazası: 1 ölü, 5 yaral...

Hassa’da çıkan yangında iki mahallede toplam 540 k...

Amasya’da otomobil çarptığı ağacı kökünden söktü: ...

Kayıp gencin gölette cansız bedenine ulaşıldı

112 personeli, kanalda boğulan oğlunu son yolculuğ...

Çanakkale’de feci kaza: 6 ölü

Geri dönüşüm fabrikasında yangın: Bir kişi dumanda...

40.1° / 25.1°

Ağrı’da tırda 18 kilo 550 gram metamfetamin ele geçirildi

Cumhurbaşkanı Erdoğan’a hakaret eden CHP lideri Özel’e tepki

Motosikletlinin öldüğü kazada taksi sürücüsü tutuklandı

Sahte polis, Suriyeli aileyi dolandırdı ama kaçamadan suçüstü yakalandı

Adana’da trafikte seyir halinde cep telefonuyla konuşan hem de kemeri koltuğa takan sürücü yakalanınca:

Elazığ’da temmuz ayında meydana gelen trafik kazalarında 7 kişi öldü, 295 kişi yaralandı

Hırsızlık ve dolandırıcılıktan 32 yıl hapis cezası alan hükümlü yakalandı

Yüksekova’da çocuk parkına zarar verildi

İğneada’da çıkan orman yangını söndürüldü

Japonya’daki uyuşturucu operasyonunda bin 46 tonluk rekor miktarda esrar ele geçirildi

Bu kez oltaya çocuk takıldı

Rize’deki kazada motosiklet sürücü hayatını kaybetti

Uzman çavuş trafik kazasında hayatını kaybetti

Otomobil ile çapa motoru çarpıştı: 1’i ağır 3 yaralı

Motosiklet ile otomobil kafa kafaya çarpıştı

Çanakkale’de orman yangınında yanan keçi Emekli Hayvanlar Çiftliği’nde tedavi altına alındı

Esenyurt’ta elinde tinerle ev bastı, yanlış evi yaktı

Ordu’da bahçe temizliği yangına yol açtı

Cesedi denizden çıkmıştı, sebep olan arkadaşı tutuklandı

Gaziantep’te bavullara zulalanmış 7 kilo uyuşturucu ele geçirildi