Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden gıda ürünlerini ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlık, 13 Mayıs 2025 tarihinde güncellenen “taklit ve tağşiş yapılan ürünler” listesiyle, sofralara giren sucuklarda yapılan ciddi gıda hilelerini kamuoyuyla paylaştı.
Yeni açıklanan listede, yedi farklı sucuk markasına ait ürünlerde tüketiciyi aldatmaya yönelik ciddi usulsüzlüklere rastlandı. Denetimler sonucunda, dana eti etiketiyle satılan bazı ürünlerde tavuk eti, sakatat, hatta deri dokusu gibi bileşenlerin kullanıldığı belirlendi. Bu durum hem tüketici sağlığını hem de ürün güvenilirliğini sorgulatıyor.
İşte Bakanlık tarafından ifşa edilen o markalar ve tespit edilen hileler:
Öztürk Sucukları (Sakarya): Dana eti olarak satılan üründe sakatat türü olan baş eti tespit edildi.
Akkoyun Dana Sucuk – Altun Pazarlama (Konya): Üründe hem kanatlı eti hem de deri dokusunun bulunduğu belirlendi.
Ertürk Et ve Et Ürünleri (Konya): Sucuğun içinde mekanik olarak ayrılmamış kanatlı eti ve soya maddesi yer aldı.
Efem Piliç Sucuk (Afyonkarahisar): Üründe "mekanik ayrılmış kanatlı eti" tespit edildi.
Ceylaner Piliç Sucuk (Afyonkarahisar): Aynı şekilde mekanik ayrılmış tavuk etinin kullanıldığı ortaya çıktı.
Afyon Keyf-i Sucuk (Afyonkarahisar): Isıl işlem görmüş piliç sucukta mevzuata aykırı olarak mekanik ayrılmış et kullanıldı.
Gürkasap Dana Sucuk – Merkil Gıda (İstanbul): Dana eti etiketiyle satılan sucukta kanatlı etine rastlandı.
Tüketicilere “etiket” uyarısı!
Bu ifşa listesi, etiket üzerindeki beyanların her zaman gerçeği yansıtmadığını bir kez daha gösterdi. Uzmanlar, özellikle işlenmiş et ürünleri alınırken dikkatli olunması gerektiği uyarısını yineliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı ise denetimlerin aralıksız süreceğini ve mevzuata aykırı üretim yapan firmaların teşhir edilmeye devam edeceğini açıkladı.
